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【2017年自家烘焙豆上場】
本週 元/13（五）～元/22（日）
衣索比亞 日曬耶加雪非 沃卡 哈洛巴利提合作社 G3（藍莓炸彈）手沖一杯150元
衣索比亞 日曬耶加雪非 沃卡 哈洛巴利提合作社 G3
Ethiopia Natural Worka Halo Bariti Cooperative G3
國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：SNNPR Region、蓋迪歐(Gedeo Zone)、歌迪貝 (Gedeb)
海拔：1,600 – 2,300公尺 (處理廠GPS量測高度)
品種：伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量：約 1,500 - 2,000 mm
處理廠：Halo Bariti 合作社
處理法：非洲式棚架日曬處理法
每年接近年底，就是大家引頸企盼的沃卡系列即將到來的時候，而哈洛巴利提合作社是我們創立第一年就開始持續引進的優質咖啡，也是喜歡日曬耶珈雪啡的老饕每年都不可錯過的聖品。
哈洛巴利提合作社是耶珈雪啡咖啡小農合作社聯盟(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，簡稱YCFCU) 旗下最新成立的幾個合作社之一，其原先隸屬於Worka合作社，2012才成為一個獨立的合作社。
沃卡位在耶家雪菲的最東南方歌迪貝產區(Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡為名來出口當地生產的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社來做處理；但這兩三年間，一個個獨立的單一來源被全世界的咖啡獵人一一挖掘出來，例如：Banko Gotiti、Banko Dadhato、Halo Bariti等等。
哈洛巴利提合作社雖然2012年才正式獨立，但隔年隨即在 2013年東非精品咖啡協會 (EAFCA)的 Taste of Harvest咖啡大賞勇奪第四名，可以說是一戰成名，自此每年都成為全世界精品烘焙業者競逐的標的。
風味：檸檬、藍莓、花香濃、荔枝、水蜜桃今年的沃卡系列，就由具有爆炸性藍莓與花香的哈洛巴利提合作社鳴槍開跑。
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發佈日期：2017年 元月 13日
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